In the world kitchen - global cuisine
- Författare
- (From California Culinary Academy foreword by Charlie Trotter wine notes by Gina Gallo photographs by Maren Caruso.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Bay Books | c2002 | Kalifornien, San Francisco | ix, 182 sidor. : ill. (chiefly col.) 24 cm. | 1-57959-506-5 |